『おいしく焼けた！』のクチコミ掲示板

以前から手捏ねで天然酵母パンを作っていましたが、
生種起こすのも温度管理が大変だし、めんどくさいな〜と思い、
これを買って手抜きしちゃう事に決めました。
焼いてみてショック！
手捏ねよりも・・・旨い・・・・・。
しかもホシノじゃなくて最近発売された「有機天然酵母」っていう
天然酵母のドライイーストタイプ（ドイツ製）を使って、
ドライイーストモードで普通に焼いてみた結果なんです。
イースト臭さがなくて、これまた美味しい酵母です。（オススメです！）
この酵母とハルユタカブレンドを使って「フランスパン風」で焼いたのを
トーストすると香ばしくて周りはさくさくカリカリ、中はモチモチでたまりません。
うわさ通り、捏ね方が良いんでしょうね、ＭＫは。
焼き方も良いように思いますが。
兎に角思っていた以上に大満足です。

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