容量：1斤 天然酵母パン：○
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ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HB-100
今古いMKを使っています。「耳」のことなんですが、粉や酵母、環境をいろいろ変えてもどうも耳が厚く、重くなってしまう。軽めのパンを焼いたときも、耳だけが重くバランスが悪いため、最近は型に移してオーブンで焼くことが多いのですが、やはり普段は自動で焼き上げまでやってほしい。HB-100は、ねり・発酵・焼き加減といろいろ調整がきくようですが、とくに旧型から乗り換えた方で、使い勝手や仕上がり具合について教えていただけないでしょうか？
書込番号：4906845
0点
ナショナルと両方使いました。ＭＫのこちらのタイプは実家にあります。
私も耳が柔らかいソフトタイプが焼きたかったんですが両方使ってみた結果ナショナルのソフトコースで焼き上げるのがいちばんやわらかかったです。
パンもふわっふわっ、しっとりおいしいのができます。
ＭＫも自分で設定できるとのことですが一度いい設定が見つかっても気温などに左右されやすいのでなかなか一定するのはむづかしく思います。
ほっといてもいつもふわふわパンができるナショナルがおすすめです。
書込番号：4923879
0点
うちはMKの403を使っていますが、ふわふわ具合はナショナル113と大差ありませんよ。
MKだとかなり古いタイプのモノだと思うのですが、MK917を使っていたときもさほどに進化したとは思えませんでした。
むしろ、403の方が出来具合が安定していました。
書込番号：5054705
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