ほぼ10年間旧式の松下製のHB1.5斤用使用してました。部品の羽も2回交換しましたが、とうとう内部のテフロン加工がはげてしまい、SD-152を新規購入しました。が、規定の材料をセットしても生地がダマになったまま焼き上がり、釜の下の部分はべたべたです。おまけに側面はパン生地が発酵状態で延びきらないまま凹んで焼けています。以前の機種では考えられない失敗ばかりです。メーカーに問い合わせたら食パンミックスを使用するように、との支持。今は羽を以前の機種の羽(折れるタイプ)を使用して生地のダマを防いでますが、なかなか以前のような美味しいパンはできません。失敗しないパン作りのコツを教えてください。
書込番号:3184437
0点
2004/09/03 13:22(1年以上前)
わたしは焼きムラの件でお客様相談室に電話したけど、なんだかマニュアル通りの返事と
いう感じでした。言われたようにやっても改善が見られなかったし再度問い合わせても
同じような答えかなと思うとかける気にもならなかったのでパナソニックの
「ベーカリー倶楽部」 bakery@sense.panasonic.co.jpから現状の不具合の説明をして
問い合わせたら返事がきました。まだ問題解決はしていませんが、お客様相談室よりも
踏み込んだ事を聞いてきたし解決しようとする姿勢を感じることができましたよ。
一度メールしてみる価値はあると思いますよ。
書込番号:3218188
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