『パン ド ミ 成功！！』のクチコミ掲示板

[カメラ久しぶりです]

今日はパン　ド　ミ　にトライ！
できばえはこの通り！！
まちがいなくおいしいです。
表面の堅さ、よし。　焼きむら、なし。
みなさんの　できばえ写真を見たいです！！
これは絶対おすすめですよ。

書込番号：14599074

[カメラ久しぶりです]

今日は　ごはんパン　に弔電です。
冷やしたごはん（五穀入り）を２００g
小麦粉２００gにドライイースト、強力粉に水、バター
そして　こともあろうに　黒糖。
ごはんに砂糖かあ、と微妙な感覚ですが、
できばえはこんな感じです。
とにかく、皮　がぱりっとして旨いです。
中は、ほんとうにもちもちです。ごはんの
粒が残る、と取説にありましたが、
黒米が残る程度。これは体にも良さそうです。

書込番号：14646853

[pelicco]

五穀米入りパン、美味しそうですね！
写真からモチモチが伝わってきます。

炊いた玄米入りパンは何度か作ってみましたが、うちのは皮に固く焼けた玄米の粒が残ることがありました。
味は玄米の甘みと風味、食感はモチモチ、香りも素晴らしく、とても美味しいです。

ホームベーカリーを買う前は「最初だけしか使わず、物置行きになる率が高い家電だよ」と聞いてたんですが、シンプルな材料でスイッチを押すだけでクオリティの高いパンが焼けて、炊飯器に次いでよく使ってます♪

写真は今日焼いた「全粒粉パンドミ」です。
（いつもは頭の丸みがいびつになったり、膨らみ過ぎて背が高くなったりするんですが、珍しく綺麗な形に焼けたんです。）

強力粉250gのうち、80g程度を全粒粉（パン用）に変えて、こころもちドライイーストを増やして（小さじ1/2を、小さじ3/5ぐらいに）います。
小麦の風味が好きな方にお勧めですよ〜
幻のバターと言われている、「カルピスバター」を使用していますが、正直、普通のバターでじゅうぶんでした…

書込番号：14648966

[カメラ久しぶりです]

		食べたいなあ〜〜

peliccoさん、イーストを若干増やすと伺い、試しました。
焼き目多めで再びパンドミです。
少々黒糖を入れています。
そのせいか、焼き目が堅く、これもいいです。
皮が非常によく焼けますね！

書込番号：14663926