『パンの膨らみがいまいち・・・』のクチコミ掲示板

[きたべっぷ]

半年前に購入しました。
まぁ美味しいしこんなもんだろうと思っていたのですが
実家の同機種で焼いたパンを見てビックリ！！
「えー！！これが本当の膨らみ方なのね〜」
我が家は釜からふんわり出る事がないのに実家のはドカ〜ンと膨らんでるではないですか！！

早速、粉やイーストを変えて挑みましたが変化はなく
ナショに相談した所「ミックス粉で試してください。」との事。
試したがいつもよりはヤヤ膨らんだかな？？って位でした。
ナショにまた相談。
「購入した店で交換して貰って下さい。」との事。
購入店に連絡して交換してもらいました。

親切なナショと購入店の対応に満足です。

新ＨＢは以前よりは膨らむのですがやっぱり実家のドカーンって
程にはいかないです。
個体差？粉、イースト、温度の違いなどあるんでしょうね。

書込番号：5149333

[歩中毒]

私も買って約半年になります。２５キロ袋で２袋と1/3ぐらい焼きました。その経験からすると膨らみがわるいときはイースト菌の量が足りなかったとき、砂糖の量が少なすぎたときなどでした。
粉は、日清製粉の雅、スーパーカメリヤ、ス−パーキングいずれも２５キロ袋で購入で焼いておりますがめったに膨らみが悪いということはありませんでしたが、イースト菌は入れる量が少ないので計量をきちんとした方が良いと思います。ドライイースト使用してますがメーカーでも多少違うようです。

書込番号：5196555