ふっくらパン屋さん HBS-100W
- 4段階の発酵と2回のガス抜きを行うことでボリュームがあり、キメ細かなパン生地に仕上げるホームベーカリー。
- 焼き芋コース、ヨーグルトコース、塩糀パンメニュー、大豆粉パンなどが楽しめる。
- ブザーが具を入れるタイミングを教えてくれる「ミックスコール機能」の採用により、お好みの具入りパンが作れる。
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容量：1斤 ごはんパン：○
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ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBS-100W
この機種には「発酵（メニュー番号１７）」がありますが、時間設定だけで温度設定は出来ません。
この「メニュー番号１７」で発酵する時の庫内の温度はどれ位なのでしょうか？
それとも多少（入れ替える）手間をかけてもオーブンレンジを使った方が良いのでしょうか？
書込番号：25501273
1点
＞focus.snakeさん
持ってない機種でなのに失礼しますが、
またレスあるかもですが、
パンの発酵メニューなので３５℃ぐらいだと思いますが、
取説にメーカーの電話番号がかいてあるので、
電話して聞いてみた方が早くて確実だと思います。
書込番号：25501396
0点
求めるパン生地で多少違いますが一次発酵で30度まで、二次発酵で40度まででしょうね。
気になりますか？
夫々の発酵時は攪拌しないので温度計を入れてみましょう。
加温は出来ても冷却は出来ないので夏場は厳しそうですね。
書込番号：25501455 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
ありがとうございました。
生地に温度計を差し込んで計ってみても納得できない時は
メーカーに電話して聞いてみる事にします。
書込番号：25501503
0点
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