『毎日使っています！』のクチコミ掲示板

[よろしくメカ犬]

一斤で初めて焼いたパン

BM151をここで探して購入しました。
我が家に来たのは昨年末です。
ホームベーカリー用の本はこのHBが来る日に買って帰りました。
だからパンミックスはど素人ながら使っていません。
でも、失敗は今のところ無し。
パンは12斤くらい焼きました。
それと餅も１升（5合×2回）作りました。
餅に関しては冷ましてから取り出すように書いてありましたが
私は熱いうちに手水をつけてケースから引き剥がします。
その方が食べるのも丸めるのも洗うのも楽な気がします。
パンは抹茶の粉末と甘納豆を入れた食パンが子供に受けてます。
（ちなみにこれは私のアレンジです^^）
ちなみに本は
「ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率で作る焼きたてパン」という
濱田美里さん著の本です（河出書房新社）
パンミックスで作っている方も怖がらずに
やってみると良いと思います。
材料も手に入りやすいですよ。

書込番号：7195236

[chippy1]

見ていただけるかどうかわかりませんが・・・よろしければ教えて下さい。

1.5斤用のBM151で、1斤焼いた時ってパンの形とか大きさってどうですか？
あまり高さの高いパンは望んでないんですが、いびつになったりしませんか？

今、BM101とBM151でどちらにするか悩んでいます。
1斤用だとそれ以上大きいのは作れないけど、1.5斤用だとどちらも作れるわけですよね。
ただ、出来上がりの形が心配なので、よろしければ感想など教えて下さい。

書込番号：7345809

[よろしくメカ犬]

chippy1さん、こん○○は！

書き込み拝見しました。

高さは1.5斤用で1斤を焼いた場合、
1斤しか焼けないものよりは低く仕上がると思います。
売っている食パンとぶどうパンの違いみたいな感じでしょうか。
でも焼きたての場合中がはんぺんみたいにフワフワなので
高さがあまり無い方が切りやすいですよ。

いびつになるったのは何故か最初の3回くらいで、
最近はそんな事ないようです。
後は色々なパンを焼くと思うのですが、
その材料によっては膨らみが足らなくていびつになったりはします。
でもホームベーカリーのせいでは無いと思いますよ。
http://myhome.cururu.jp/seawolf_squall/blog
私のBLOGですが、一番上の記事にあるのが（2/3の記事）
MKの1斤用（HB-100これは母親にプレゼントしたものです）
で焼いたパンの写真です。
遡って12/24の写真がSD-BM151で焼いた1斤です。
ちょっといびつですがこれが2回目に焼いたパンです。

蛇足ですが、皆さんが口コミで書いている通り、
MKで焼いたパンの方が焼き色が薄くなりますね。
写真で確認してみてください。

書込番号：7347169

[chippy1]

よろしくメカ犬さん。

早速の回答ありがとうございます。ブログも拝見させていただきました。

最初はMKも候補に入れていたんですが、イースト自動投入が出来るナショナルに気持ちが傾いていました。大きさで悩んでいたんですが、MKのきれいな焼き上がりにも惹かれます・・・
うぅ〜んまだまだ悩みそうです。

これから、ちょくちょくブログを覗いてみます。また、いろんなパンが焼けたら載せてくださいね。楽しみにしております。

書込番号：7348277