容量：1斤 天然酵母パン：○
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ホームベーカリー > 象印 > パンくらぶ BB-HA10
迷路でまいごさんナショナルは酵母が自動投入のようですが、BB-HA10はその辺はどうなのでしょう？象印のＨＰは見たのですが、その辺は書いてないので具体的にどうすれば天然酵母パンが焼けるのか知りたいのです。
すでに使ってらっしゃる方、是非教えて下さい。
書込番号：3528845
0点
あたちもさん2004/11/25 20:36（1年以上前）
焼いたことはないのですが、こちらには焼けると書いてますね
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/BBHA.html
取説には
［１］軽量カップのまま、”生種つくり”メニューで２０時間くらい
［２］そして生種と材料を入れて”天然酵母コース”で７時間くらい
と書かれています。
途中で材料の入れ替えを行うので自動投入ではないようですが、これでご質問の答えになってますでしょうか
書込番号：3546456
0点
ぞうじるしさん2004/11/25 23:28（1年以上前）
天然酵母パンについて何度か焼いてみましたが、パンの作り方は、ドライイーストも天然酵母も材料をパンケースに一度に入れてしまい焼き上げる点ではどちらも同じですが、焼き上がりの時間だけ発酵力が違うためイースト４時間、天然酵母７時間となっています。ただし、天然酵母の場合は生種作りに２４時間かかるため手間と時間を要します。どこのメーカーでも一緒だと思いますが。ナショナルの自動投入機能についてはよく解りませんが、もしかしてドライイーストの事を言っているのかも知れませんね。
書込番号：3547392
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