『米粉パンについて』のクチコミ掲示板

[Kidoa]

母が小麦がダメになり、大好きなパンが食べられないので
こちらは安いですし購入を検討しているのですが
この製品は、残飯から米パンを作る事は可能でしょうか？

書込番号：12985978

[momonanas]

＞この製品は、残飯から米パンを作る事は可能でしょうか？

メーカーのホームページで「ごはんでパン」を作る事は可能でレシピも出ていますが、
小麦粉をベースにして作るレシピですので100％残飯では作る事はできません。

小麦を使わない、米粉100％で作れる機種はＨＢＫ−１００になります。

書込番号：12986065

[Kidoa]

ご回答下さりありがとうございます。
完全にダメという訳ではないですが、少しでも負担は減らしてあげたいと思うので
HBK-100を購入することにします
ありがとうございました！

書込番号：12993409

[momonanas]

参考までに、この機種は小麦に対し２割の米粉（上新粉）で米粉パンが作れます。

小麦アレルギーを持っているお母様の程度がどの位なのか分かりませんが、やはり少しでも負担を減らしたいと言う気持ち分かります。

私はこの型ではなくＨＢ−１５０を持っていて、この型も２割で焼けると説明書に書いてありますが、米粉５割の配分で焼く事もあります。

HBH-100も出来なくはないと思いますが、メーカーの推奨２割ですし、お母様のアレルギーの事を考えると米粉１００％で作れるＨＢＫ−１００が良いと思います。

私は生協で米粉パン用（５００ｇ）２５０円・製菓用（５００ｇ）１９８円をまとめ買いしています。佐渡産の米粉でしょっちゅう企画している商品ではないので無くなるとスーパーやネットで購入しています。

お近くのお住まいでも安い米粉があるかもしれません。

私の家族は米粉アレルギーはいないので試した事はないのですが、いつかＨＢＫ−１００で米粉とごはんでパンを作ろうかな（米粉をケチる意味で）と考えています。

お母様と一緒に米粉パン作り、いいな　素敵ですね。

その内お母様が米粉パン作りの達人になられたりして（笑）　頑張ってくださいね。

書込番号：12993672

[はるあっとな]

HBK100で、グルテンフリーは、米粉１００％や、若干ご飯使用で試したのとか焼いたことありますが、
少しコツが要るようで、思ったような出来映えではなかったですね。
グアガムなどの増粘多糖類が配合された米粉あたりだと、うまくいくのかも？と思いますが
どちらかといえば、表面（トップ）が乾燥してガチガチになりやすいので、パンケースにシリコンなどの耐熱性のあるモノで蓋をして焼くようにすれば若干違うのかも？
とか、未だ試したことはありませんが（汗；

米粉は、ネットでいろいろ見て試して購入してます。
種類では、スイートキッチンさん
（楽天内、http://www.rakuten.ne.jp/gold/kashizairyo/）
が揃ってるかな？と思います

書込番号：12994058