『食パンミックスで作った方いかがですか？』のクチコミ掲示板

[yantanu]

こちらのレビューを見て、やはりバゲットを焼けるという特徴を重視し
この機種を昨日注文し心待ちにしてます。
早速材料を揃えているのですが、食パンを作る際にはレシピを変更した方が
良さそうなので、こちらでご紹介のレシピ本も一緒に注文しました。
しかし、初心者なので、できれば市販の食パンミックス等が使えると嬉しいのですが
どなたか試された方がいらっしゃればその出来具合など教えていただけると助かります。
バゲット重視でこちらの機種にしましたが、できれば食パンはふわふわのものが焼けると
更に嬉しいです。

書込番号：12583469

[RAGNAUD]

パナソニックのミックスを使って１斤焼いてみましたが、
写真のようにペシャンコです！！
どうしたらいいか助けて欲しいくらいです！！
ちなみに、バケットのミックスでは綺麗に焼けました。

少なくともこの機種ではパナソニックのミックスは
使わないほうがいいように思います。

書込番号：12609933

[RAGNAUD]

すみません。
画像がうまく載せられませんでした。

書込番号：12609938

[クッキングPaPa]

私は、Cuoca食パンミックスで良く焼いて楽しんでいます。
３つの事を追加作業することで美味しく食べられると思います。
１つ目：１斤だと捏ねるのが偏り、ゴムへらで時々手伝ってあげます。
２つ目：２次発酵前に生地を均等に平らにしてあげる。
３つ目：メニュー１（食パンコース）で焼きに入る前にスイッチをOFF！２０分位発酵時間を延ばす。
そして、メニュー１０（パン焼き）で４０分〜５０分焼きます。（焦げないように時々見てね）
わたしの場合、１斤なら４０分、２斤なら５０分にしてます。
手間が掛かりますけど、２次発酵を延長してあげるとふっくらとしたパンが焼けます。
ティファールのホームベーカリーは全自動では美味しいパンは無理なのかな・・・。

書込番号：12611080

[RAGNAUD]

Cuoca食パンミックスで焼いてみました。
まもちゃんpe！さんがご説明されてたように、
より発酵時間の長い�Aフレンチスタイルでミックスの説明書通りに焼きました。
パナソニックのミックスよりも、確かにふんわり焼けましたが
市販のパンには及ばない感じでした。具体的にはキメが荒く重い感じです。
もう少し検討してみますが、個人的にミックスはもういいかなって感じです。
今度は強力粉など使ってレシピ通りにチャレンジしてみます。

書込番号：12613235

[RAGNAUD]

付属のレシピ通りに1.5斤焼きました。
ようやく理想とするパンを焼くことができました。
食パンミックスより遥かにきれいに焼けました！

書込番号：12619461