『食パンコースのタイムテーブル』のクチコミ掲示板

[マダムL]

ナショナルは気温等、外的環境によって工程毎の時間が変わります。
が、ナショナルに質問したら「その時の気温等によって工程毎の時間は変わりますが、一般的には・・・」との断りで、タイムテーブルを教えて頂けました。
（ねりが何分で発酵が何分、ガス抜きが何分とか）
HP等を見ると地道に計測して調べられている方がいらっしゃっるのですが、タイムテーブルって「企業秘密で非公開」なのでしょうか？
そうかもしれないので、ここには載せませんが、私が聞いた時には親切に細かく教えて頂けました。

書込番号：6192293

[たっきー＠]

ナショナルのにはタイムテーブル載ってないんですね。
僕が使っているMKのBD-100には説明書にコース毎の
タイムテーブルが載っていましたよ。

書込番号：6192372

[四駆茜]

マダムLさん、ぜひタイムテーブル教えてください。
今のところ、できるだけHBにまかせっきりで焼くことにしているのですが、少しずつバリエーションを増やして行きたいので。
もし難しいのであれば、どちらに尋ねられたのかでも構いません。ナショナルのお客様相談室、とかでしょうか？

書込番号：6192714

[マダムL]

こんにちは。

＞タッキー＠さん
MKは「自分で色々調整できる事」が商品のコンセプトの一つなのでしょうね。だからタイムテーブルも載せてあるのでしょう。
ナショナルは基本的に全自動で「機械が全部してくれる」事を前提にしているのだと思います。
特にBT153は「音声」ボタンを押すと「焼き上げ中です」とか工程を教えてくれますが、画面には「調理中」としか出ません。

＞四駆茜さん
一般的なタイムテーブルは教えてもらえますが、気温等によって一定ではないので「公表」していないのかもしれません。
私はパナソニックのホームページのカスタマーサポートからメールで質問をしました。
質問時に電話番号等を書いたら、電話がかかってきて教えて頂けました。
↓こちらから
http://panasonic.co.jp/cs/mail/
もし、お聞きになる方がいらっしゃったら、公表しても良いか聞いて頂いて、載せて頂けると他の方の参考になるかと思います。

書込番号：6192752

[四駆茜]

ありがとうございます。
早速、メールにて問い合わせていますので、掲載可が確認できれば此方に再度書き込ませていただきます。

書込番号：6193110

[四駆茜]

先ほど、ナショナルの担当の方から電話があり、個人的には親切に教えていただけたと思います（自分が良く使う「食パン」「フランスパン」(いずれもドライイースト）の両コースだけ大まかな目安を教えてもらいました）。
ただ、当ページなどネット上への書き込みには「過去の機種で公表して工場(設計？）からクレームがあった」との理由で相当難色を示していたので、残念ながら見送りたいと思います。取説9ページの工程チャートはこの情報からするとややイメージが違うと感じます。
また、前機種にあった液晶での工程表示は、「もち」コースが新設されたことで表示できるスペースがなくなった、とのこと。
自分のアレンジでいろいろ試してみることには、充分理解を示していただいたと思いますので、ぜひメーカーサイドでこのタイムテーブル発表を検討していただきたいと思います。(他社で発表しているものがあるなら、企業秘密ということはないのでは、とも伝えました。）

書込番号：6196539

[しゅすらん]

メールで問い合わせてみましたが、以下のようなお返事をいただきました。

>誠に申し訳ございませんが、弊社製ホームベーカリーは室温により
>各工程のプログラムを細かく制御しており、各工程の時間は変動い
>たします。
>
>また、プログラムの内容は弊社独自の技術のため、公開させていた
>だいておりません。
>
>折角お問合わせいただいておりますのに、ご要望にお応えできず、
>誠に申し訳ございませんが、ご理解賜りますようお願いいたします。

という内容で、一切教えてもらえませんでした。

当然、「気温によっても違うでしょうが、大体の処を教えて欲しい」という問い合わせだったのですが…
対応する人間によって、違うのでしょうか。

お答えいただいたというご意見が多いようなので、ちょっとムっとしている処です…

書込番号：6227766

[しゅすらん]

補足質問で再度確認しました。

先ほど電話で教えていただくことが出来ました。

もしかして、電話ならOK。公式な文書となるメールでは回答できないということなのかなぁ〜と推測。

でも、それだと相手の方が、聴覚障害があったりする場合どうするんだろう…

書込番号：6229958

[マダムL]

こんにちは、暫くネットにつなげない状況で久しぶりに見る事が出来ました。
やはり、「一般には公開しない」というのが原則なのですね。
「アレンジパンを作りたいから大体の工程を教えて欲しい」という聞き方をすると教えて頂けるようです。
知りたい方は沢山いらっしゃると思うので、公開してもらえると良いのですけれどね。

書込番号：6231144