『何時切るのがベスト？』のクチコミ掲示板

[吉野清流]

初めて使用のホームベーカリー。美味しく焼けて大変満足、家族で楽しんでいます。初心者として、先にお使いの先輩方に教えて頂きたいのですが、焼き上がり後どのくらい時間を置いてから切ると、一番切りやすく綺麗に切れますか？教えて頂けませんでしょうか。
　機種は　PY-E631W (1斤・1.5斤・2斤用）です。　よろしくお願い致します。

書込番号：17496689

[ぼーーん]

吉野清流さん　こんにちは。

これを使っていませんが、中まで完全に冷えてから切ると
パンはフニャッとならないですよ。
パン切りガイドを使って切るのも手ですね。
私はこれを使っていますが、
http://www.amazon.co.jp/dp/B005FUMXMS
縦切りよりも綺麗に切れます。

書込番号：17496965

[吉野清流]

　ぼーーん　様
　
　　早速ご親切にご教示頂き、有難うございました。ご紹介いただいたスライス機械、早速購入致したく存じます。
　このような機器があるなんて全く存じませんでした。有難うございます。今後ともよろしくお願い申し上げます。
　先ずは御礼まで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉野清流
　

書込番号：17497423

[my memo]

高さがある容器に網をのせてその上にパンを置いて冷ますと
底がぬれずに冷ませます

皮がある程度しっかりしたのがいいなら
ケースのままで冷ましても構いませんが
PY-E631Wなら多分それだと皮がしっかりしすぎるかもしれません

パンはすぐは切らずきちんと冷めてから食べた方が味がなじんでおいしいです

書込番号：17497873

[ぼーーん]

私の場合、ケースのまま冷やすとしわくちゃになるので
出来るだけ出来上がり後素早く取り出して、面積が広い方を下にして網状の物の上に置くのを勧めます。
(高さが低い場合は下を下に、高さが高い場合は側面を下にして置きます)

書込番号：17497959

[吉野清流]

　My memo 様
　
　早速のご教示有難うございます。やはりしっかり冷ましてから切るのが正攻法なのですね。
先輩方は皆さんそうなさっておられる様ですね、参考になりました、有難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉野清流

書込番号：17497965

[吉野清流]

　 ぼーーん様

　　ご丁寧に再度のご指南有難うございます。とても適切なご助言と受け止めさせて頂きました。
　有難うございます。丁度今、冷まし中のパンがありますので早速実行させて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉野清流

書込番号：17498085

[my memo]

ごめんなさい
水分が中心から出てるのでケースに入れっぱなしで冷まそうとすると
ペチャつきます、ぼーーんさんのいうとおりです

だからHBは仕上がってから保温を1時間自動でされる訳ですね

書込番号：17498498

[吉野清流]

my memo 様
　
　ご親切に何度もご丁寧なご指導を有難うございます。先輩の皆様からのご助言はとても参考になります。この次、更にその次と上手に対処できるようにして行きたいと思います。楽しみです。有難うございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉野清流

書込番号：17498792

[吉野清流]

　先輩方（ぼーん様、My memo様）ご親切なご助言有難うございました。現在は一晩冷ました上に、教えて頂いたホームべーカリースライサーを購入致しまして、綺麗に切れるようになりました。お陰様です、本当に有難うございました。今後ともよろしくお願い申し上げます。　吉野清流

書込番号：17536459