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2008年 6月 9日 登録

PY-D432W

じっくり発酵プログラムを搭載したホームベーカリー(2斤)。価格はオープン

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価格帯:¥―〜¥― (―店舗) メーカー希望小売価格:オープン

容量:2斤 主な調理機能:ピザ生地 その他機能:予約タイマー/のぞき窓 幅x高さx奥行:345x315x240mm 重量:6.2kg PY-D432Wのスペック・仕様

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PY-D432Wツインバード

最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください 登録日:2008年 6月 9日

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初心者 こちらを購入します

2013/03/12 12:58(1年以上前)


ホームベーカリー > ツインバード > PY-D432W

クチコミ投稿数:84件

注文しました。初ホームベーカリーです。それで皆様にお尋ねしますが、初心者でも簡単おいしい(少し甘め)の食パンを作るにはどの様な配合がベストですか?ちなみに、スーパーで買える物を使ってと考えています。
北国にすんでおりますので夜は1〜5度くらいの気温になります。朝出来るタイマーセットなどのアドバイスもお願いします。
お手柔らかにお願いします。

書込番号:15882382

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殿堂入り クチコミ投稿数:15709件Goodアンサー獲得:3648件

2013/03/12 13:18(1年以上前)

ぽかぽかぽんさん こんにちは。

お勧めの甘め食パンのレシピは判りませんが、こういった所で検索すれば、いっぱい出てきます。
http://cookpad.com/search/%E9%A3%9F%E3%83%91%E3%83%B3%20%E7%94%98%E3%81%84
http://matome.naver.jp/odai/2133321710102290301

材料ですが、我が家の場合、粉とイーストはちょっとこだわっていますが、
その他は、牛乳とマーガリンで作っていますが、何ら不満が無いパンが出来ます。

また、冬場に朝、タイマーでパンを作ると、ふくらみが悪くなる可能性が高いです。
前日の夜に作って、取り出して袋かなんかに入れて寝かせてはどうでしょうか?
その際、お部屋の温度が低い場合は、液体の材料は30〜35度程度まで暖めた方が膨らみは良いですよ。

書込番号:15882444

Goodアンサーナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:84件

2013/03/12 17:05(1年以上前)

ぼーんさんありがとうございます。因みに、他のサイトのレシピそのままの分量で大丈夫ですか?それとも、この機械の指定の分量に計り直ししなくてはなりませんか?

書込番号:15882996

ナイスクチコミ!0


殿堂入り クチコミ投稿数:15709件Goodアンサー獲得:3648件

2013/03/12 17:19(1年以上前)

いやぁ〜、こればっかりは経験ですね。
私は、まずレシピに書いてあるとおりの分量でやります。
それで、あれが足りない、これが多いと分量を思案したり、
他のレシピでチャレンジしたりしますね。

例えば、イーストなんて、私のシロカのHBのレシピは6グラム入れろって書いていますが、
スーパーカメリヤドライイーストを6グラムも入れてパンを作った日にゃ〜
家中臭いこと臭いこと><
結果的には半分量の3グラムでも作り方に気を付ける事で問題なく膨らみますので、
まあ、結果的に言えば、トライ&エラーですよ^^

書込番号:15883035

ナイスクチコミ!1


クチコミ投稿数:84件

2013/03/22 14:34(1年以上前)

遅くなりました。
購入後、3日に一度は作っています。とにかくパン作りが楽しくて楽しくて!
まだ食パンしか焼いてませんが色々作ってみたいです!ありがとうございました!

書込番号:15923352

ナイスクチコミ!0


殿堂入り クチコミ投稿数:15709件Goodアンサー獲得:3648件

2013/03/22 16:16(1年以上前)

わざわざ丁寧にありがとうございました。
HBを使ったパン作りって、簡単なのに侮れないのが出来るのでで驚きますよね。
この、捏ねる過程を手でやったら、いっそうHBのありがたみがわかりますよ^^

書込番号:15923638

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:7333件Goodアンサー獲得:469件

2013/03/24 23:53(1年以上前)

水の分量を間違えるとパンは小さくなります。最適だと大きくなります。食パンだと切る包丁に糖類が付着して切れにくくなります。フランスパンは、糖類の添加がないのでさくさくと切れます。

書込番号:15934594

ナイスクチコミ!0


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