『買いました。』のクチコミ掲示板

[ｂなつ]

一人で食べるには　１斤焼いてたら３ヶ日分あるので　強力粉１５０グラムにして２日分焼いてます。
ドライイースト入れ忘れて　２次醗酵中また最初のスイッチ入れて、ちゃんと仕上がるのがうれしいです。
　

書込番号：11176425

[風のりこちゃん１号]

はじめまして、ここのクチコミとショップのレビューを見てこの機種に決定しました。
人気のMK、値段のツインバード、パナの餅、こね、発酵、焼きの独立などいろいろ悩みましたが、餅が出来る安いほうを選びました。bbmarubbさんのコメントも説得力がありますしね。
　
早速クッキングガイドやレシピ本を見て使い方を確認して、結局ｂなつさんのレシピで焼きました。結果最高！！　の出来でした。ありがとうございました。２度目もbなつさんのレシピを応用してのレーズンパンに成功しました。

まだ４日目なので休みになったら餅やうどんのほうも挑戦しようと思います。

書込番号：11479541

[ｂなつ]

風のりこちゃん１号さんありがとうございます。
こちらに書き込みされるとメールが入ると初めてしりました。

２日分つもりで　半斤作るとツイ　１日で食べてしまうので、ダイエット中の私には無理なので
今は４分の１焼いてます。パンだけで　３５０キロカロリーぐらいです。

すべてホームベーカリーだと　羽の穴が開くので　「パン生地」コースでこねて　オーブン皿にクッキングペーパー敷いてそこで成型してそのまま焼いてます。
クッキングペーパーは３回ぐらい使って　その後牛乳パックに敷いてミニ食パン用にエコ(辛抱）してます。

薄力粉　７０グラム
砂糖　　　５グラム
塩　　　　１グラム
バター　　１０グラム
Dイースト　0.7グラム
水　　　　４０グラム

サンドイッチしたいときは　牛乳パックでミニ食パンにしてます。
オーブンのヒーターが近すぎ焦がしました、何か蓋すればよかったんですが。

書込番号：11485773

[風のりこちゃん１号]

こんばんは、今日は３回目失敗しました。停電もしてないのに停電ですと表示されて、気づいたら一時発酵２時間ぐらいしてたようです。あわてて手作業に切り替えて（手作りの作り方を調べたり、オーブン発酵の仕方を探したり）どうにかできました。
悔しいので今ヨーグルトパンをHBで作り始めました。

質問なのですが、ブドウパンを作るときに小麦コース、グルメで作ったのですが、食パンより１０分焼き時間が多いですよね、食パンでも自動投入ができるようなので食パンの分量にレーズン６０ｇを自動投入しても大丈夫なのでしょうか？

書込番号：11487990

[ｂなつ]

レーズンの経験ありませんが、
レーズン５０グラムに水１０グラム少なくしたらいいかも知れません。
１０分長くなるのは　たぶん醗酵時間だと思います。

私は毎日焼くので　材料の種類を少なく簡単にしてます。
３月末　買って毎日作って　一時体重が増えて　中断したし　
経験浅いので　詳しくないので　間違ったらすみません、

私の失敗するのは　水分量で失敗してます。
玉ねぎやジャムなど入れた時　水分そのままで失敗して　ふくらみ悪くなりました。

パン生地コースでは　水分多く　醗酵がきれいに出来ないと　ケースから出す時　パンが手に付き扱いにくいです。

一度ドライイースト入れずに焼いた時は　そのまま水を足して　シチューとグラタンにしました。

書込番号：11489430