『食品撮影用で購入しました。』のクチコミ掲示板

[take_70]

諸先輩方にご質問がございます。
私はフードサービス業界の仕事をしておりまして
メニュー改定の時などプロのカメラマンさんを依頼しております。

ですが年間コストで考えるとかなりの費用がかかっており
自分達で撮影を行おうという結果になりました。

そこでEOS 6D を購入したのですが
レンズはどんなタイプの物を購入した方がよろしいでしょうか。
予算としては5〜10万円以内で想定しております。

諸先輩方のお知恵をいただければと思います。

また綺麗にとるコツ等もご教授いただけましたら幸いです。
何卒よろしくお願いい致します。

書込番号：19115321

[婚活七転八起]

take_70さん、こんにちは。
仕事で一眼が使えるなんてなんともうらやましい。

食品撮影なら、寄れるレンズがいいような気がします。
撮影場所の制約さえなければ明るい単焦点とか。
EF35ｍｍF2　IS USMなら24cmまで寄れますし。
実勢価格は6〜7万円ぐらいです。
私の好みも半分入っておりますがね。

書込番号：19115341

[さすらいの「Ｍ」]

嗚呼　なぜに　24-70のキットを買わなかったの？

それなら、
タムロンSPAF28-75mmF/2.8XRDi(A09)キヤノン用
タムロンSP90mmF/2.8Diマクロ(272E)キヤノン用
三脚＆リモートケーブル
照明のセット＆反射板

とりあえず、これだけあれば、あとは頑張るだけ。

http://shuffle.genkosha.com/technique/lighting/?page=4

ただし、本気でやるなら、照明で手を抜かないこと。
不味そうに見えては元も子もない。

書込番号：19115372

[jm1omh]

take_70さん、こんにちは。

>また綺麗にとるコツ等もご教授いただけましたら幸いです。

いままでのメニュー改定の際のカメラマンのお仕事を見てはいなかったのでしょうか?
撮影の準備はカメラ、レンズだけの機材の話ではなかったと思います。

カメラは誰にでも扱える機材にはなっていますが、目的の写真をキチンと撮るには
プロの料理人と家庭料理の差を考えるものかなと思います。

良いサービスのお買い物を。

書込番号：19115373

[take_70]

＞婚活七転八起さん

ありがとうございます。

新メニューや具材が変わった時などは自前のデジカメで撮影してましたが
デザイナーからピンがあってない・・・・綺麗ではなどなど・・・・小言を言われ。

カメラについては自分で購入して
レンズに関しては会社に稟議という流れ・・・でして。

また色々とお教授いただけましたら幸いです。

書込番号：19115382

[take_70]

＞さすらいの「Ｍ」さん
＞jm1omhさん

ありがとうございます。
やはりキットを買うべきでした。

ご意見参考にさせていただきます。
引き続きご教授の程よろしくお願いい致します。

書込番号：19115414

[jm1omh]

EOS学園

http://cweb.canon.jp/eos-school/index.html

コースを選んで一度勉強してみるのも良いでしょう。


その他、検索するなら、テーブルフォト、料理、撮影といったキーワードを使って
ググってみるといろいろ探せますので、普段の撮影環境を思いながらどう撮れば
ということを考えるのもはやいですね。

ところで、ダメ出しされていた「自前のデジカメ」はなにをお使いでしたでしょうか?

フルサイズで照明不足で明るいレンズ絞り開放気味なんて環境ですと、デジイチに
したのに更にボケでピンが合っていない.. なんて言われかねないですね。

書込番号：19115452

[parity7]

take_70 さんおはようございます。

>新メニューや具材が変わった時などは自前のデジカメで撮影してましたが
デザイナーからピンがあってない・・・・綺麗ではなどなど・・・・小言を言われ。

一眼レフを買えば解決するというものでもないと思います。
コンデジで撮ったピンぼけ写真をデザイナーに渡すということは
それで事足りると思っている、つまり画質を見る目が無いということになります。

私も以前大判ポスター用に入稿したデータをデザイナーに
散々言われ、モニターのキャリブレーションから全部見なおしました。

とりあえずはタムロンSPAF28-75mmF/2.8XRDi(A09)で十分ですので
ライティングの勉強もした方がいいと思われます。
私はこちらのサイトで勉強しました。
http://blog.enjoycamera.jp/
三脚も買ってブレやピンぼけのない写真が撮れるようになりましょう。

プロにデータを渡すということは「プロの品質が求められる」
ということを肝に銘じてくださいね。

厳しことを申しましたが、がんばってください。

書込番号：19115504

[take_70]

＞jm1omhさん

ご教授ありがとございます。
色々くぐって勉強していきます。

デジカメについてはパナソニックですが
型番までは・・・

綺麗にとれるよう勉強していきますので
引き続きご教授のほどよろしくお願いい致します。

書込番号：19115522

[つるピカード]

コレは家庭料理ですが……。

メニューに掲載する写真なら、寄れるより必要はあまり無いと思いますので、標準ズーム域で良いと思います。
安く済ますなら、さすらいの「Ｍ」さんが挙げているタムロンのＡ０９で十分だと思います。
あと、三脚とレリースケーブルは必須ですね。

照明は凝りだすとキリがありませんが、お店の雰囲気を生かすなら、特別な照明を用意するより店内の照明を養生材で調整する
程度の方が良いかもしれません。
窓があるお店なら、窓際のテーブルで撮るのもイイと思います。
また、ＲＡＷで撮っておけば、後から明るさや色合いの微妙な調整が可能です。

余談ですが、空腹時に撮ると、どれも美味しそうに見えますから注意してください。

書込番号：19115545

[take_70]

＞parity7さん

ありがとうございます。

ライティングの大切さですね。

色々これから撮ってみて勉強していきます。
引き続きどうぞよろしくお願いします。

書込番号：19115546

[kenta_fdm3]

キヤノンの24-70/F4が良いかと思います。
大事なのはライティングですのでそちらも勉強すると良いですね。

書込番号：19115551　スマートフォンサイトからの書き込み

[take_70]

＞つるピカードさん
＞kenta_fdm3さん

ありがとうございます。
初心者なのに高額なものを買ってしまい
買ったなら本格的にやろうと思ってます。

引き続きどうぞよろしくお願いい致します。

書込番号：19115565

[雪碧]

最近撮った商品画像です。

食品を撮るならばよれるズームレンズが良いです。
単焦点ですと角度を変えずによったり離れたりするのが結構不便なので。
それと撮る際は同じ角度で露出を変えたり光の当て方を変えたりで何枚も撮るとので必ず三脚は使いましょう。
色々な光が当たると良くないので明かりを消し、手持ちの照明１つだけで逆光気味に光をあてると良い感じです。
私はやや左後ろから光を当てつつ撮る事が多いです。
それと飾り付けが非常に大事です。
ただのテーブルに置くのか、間にマットのような物を敷くのか、季節物であれば紅葉を横に添えるだとかで全く変わってきます。

書込番号：19115595

[雪碧]

追記です。
お勧めのレンズというか私はTAMRONのSP AF 28-75mm F/2.8 XR Di LD Aspherical [IF] MACRO (Model A09 II)
というレンズを使っています。

書込番号：19115611

[take_70]

＞雪碧さん

ありがとうございます。

照明の大切さが分かりました。
また色々とお教授いただけましたら幸いです。

書込番号：19115657

[さくら印]

ﾀﾑﾛﾝ28-75に一票ぉ♪(＠￣ー￣＠)ﾉ

書込番号：19115668

[Go beyond]

ピントの範囲だけ言うと iPhone で撮ったほうが簡単にとれちゃったりして、
ショック受けないようにしてくださいね。

私は小物撮りには、ヤフオクで格安の sigma の 50mm マクロ (AF 故障品) を
使ってます。料理はもう少し大きいので、ワイド寄りがいいと思いますけど。
造りはショック受けるほど安っぽいです。MF も微妙な調整が難しい。

tamron 28-75。絞ったらかなりシャープですよね。室内で 24-70F4Lと単純な
比較しただけではシャープネスについては違いがわからんかったです。あと、
MFリングの回転方向は別にして、操作感は割と好きです。

書込番号：19115702

[写歴40年]

take_70さん こんにちは。

料理の撮影ならば寄れる標準ズームが簡単なので、購入されなかったキットズームが最高ですが会社の稟議の通る範囲で考えれば何でも問題ないと思います。

今は照明に関しても蛍光灯など色温度さえ違わなければ何でも光源は大丈夫ですが、料理の撮影は簡単な照明ならば上からトレーシングペーパーなどをかけて半逆光で、手前にレフなどで影が黒くならないように抑えるなどすれば、通常の物に関しては撮れると思いますがレンズよりもライディングなどの方が重要になると思います。

色目的には青かぶりや影が黒くなると美味しく見えませんし、味は写真では見えませんが作りたての感じはわかると思いますので、いかに美味しそうに見えるように料理を作るかなので、そういう味は関係なしに料理を作るプロもいますのでそういうところも重要だと思います。

書込番号：19115758　スマートフォンサイトからの書き込み

[take_70]

＞写歴40年さん
＞Go beyondさん
＞さくら印さん

ありがとうございます。
照明に関してはこれから実践して勉強していきます。

貴重なご意見いただきありがとうございます。

書込番号：19115809

[さすらいの「Ｍ」]

以前、こんな縁側が賑わってました。

http://engawa.kakaku.com/userbbs/221/

書込番号：19115861

[杜甫甫]

予算を考えるとＡ００７＼(◎o◎)／！

書込番号：19115963

[フェニックスの一輝]

＞レンズはどんなタイプの物を購入した方がよろしいでしょうか。

自分で食べる料理の場合は、マクロレンズだと少し離れて撮らないといけない場合があり不便ですが
料理を撮るのを専門に考えるのであれば、描写能力等総合的に考えるとマクロレンズの方がいいと思います。

そうすると
EF100mm F2.8L マクロ IS USM
http://kakaku.com/item/K0000055485/
を購入するのがいいと思います。

照明等に関しては、他の方も書かれているように、重要ですので
照明の購入費用や三脚の購入費用、その他必要そうなものに関しても、会社に稟議を出しておいたほうがいいように思います。
（レフ板とかも活用できると思いますが、こちらも稟議書を出しておいたほうがいいように思います。）

照明に関しては、どんな場所での撮影なのかわかりませんので
どの程度の照明が必要かわかりませんが、

とりあえず、照明は
RIFA-F40×40cm　選べるスタンド付セット
http://www.net-sd.co.jp/sdtown/8f/sd864.html
を購入してみてもいいと思います。

これは蛍光灯は１灯しかないので、照明としては明るくないので（ちょっと暗いかも）

蛍光灯専用　RIFA-F50×50cm　3灯式　ライトスタンド付セット
http://www.net-sd.co.jp/sdtown/8f/sd861.html
の方がいいと思いますが（最低限、この位の明るさがあるほうが使いやすいかなと思います）
価格も上がってしまいますので

最初は
RIFA-F40×40cm　選べるスタンド付セット
http://www.net-sd.co.jp/sdtown/8f/sd864.html
でもいいかもしれません。

次に、三脚はなるべく重いものがいいと思いますが（その分安定しますので）
価格とのバランスも考えると

スリックグランドマスター3
http://kakaku.com/item/K0000669573/
あたりの中型のものでもいいように思います。

あと、
スライディングアームII
http://kakaku.com/item/K0000587339/
もあると便利な時もあるので、稟議を出す場合は最初から入れておいたほうがいいと思います。
（このあたりは、後から追加の方が通りやすいのであれば、後からでもいいと思いますが）

書込番号：19115967

[デジタル系]

予算には、三脚、照明セットも入るんですよね。

三脚と照明セットだけで予算使いきってしまうような気がします。三脚3万円、
ストロボ2台5万円、照明セット3万円。

勉強用の本も必要だし、テーブルフォトの講習会も受けたほうがいいと思います。
これはそんなに高くなく、2万円前後。

プロだって修練したわけだし、勉強すればアマチュアだって可能だと思います。
最初のうちはひどい写真が出てくると思いますが、それが許容されるかどうかが
問題でしょう。今までプロが撮影しているのを見て、相当勉強していれば、
追いつくのは早いと思います。

書込番号：19116014

[萌えドラ]

スレ主様のように、自前で撮影してみたいという相談をちょくちょく友人から受けます。

そこでアドバイスした実例を書きます。
まずセッティングは判りやすく本人以外のスタッフが撮る際にも扱えるようにしたい。
との要望を汲んで現在以下の機材をメインに使っています。
�@LPLのライトバンクを2灯
�AベルボンのドリーDP-83S
�B自作したレフ（白･黒･銀）

�@※本当はストロボのが汎用性が良いんですが、細かい操作設定を省いて誰でも簡単に扱えるようにしたい為。
�Aカメラ位置の固定と移動にスペースをとらず、アングルの調整もセンター1本のみで行えるのが楽にすむ。

上記を基本スタイルでやっているのは、フラワーアレンジメントも教える花屋さんと手作りのアクセサリーや小物をネット販売する輸入雑貨屋さんです。

職種はスレ主様とは違いますが、参考になればと思いますm(_ _)m
ライティングも見た目に分かりやすい定常光ですし、ちょっと慣れたら写真素人の方でも撮れるね♪と好評です。

書込番号：19116110

[萌えドラ]

肝心のことが抜けてました(汗)
�@が2灯で4万ていど
�Aが2万ていど
�Bはコピー紙を段ボールに貼ってL字に立てても良し、アルミホイルも使って。

でレンズは皆様オススメの28-75ズームなら10万円でおさまると思います♪

書込番号：19116133

[ミホジェーン�V]

こんばんは。

＞レンズはどんなタイプの物を購入した方がよろしいでしょうか。
　予算としては5〜10万円以内で想定しております。

おそらく中古でも予算内では済みそうにない高価なレンズですので、あくまでも参考意見ですが・・

添付はＴＳＥ２４レンズにて斜め方向からリモコンを撮影したものです。
左が通常レンズのようにチルトなし、右が光軸より下方向にレンズを傾けた（チルト）状態で
それぞれ撮影したものを１枚に貼りました。

真上から撮影すれば食品も全域でピントが合ってくれますが、斜め方向からですと左のように
ピントが合っていない個所が出来てしまい、それこそどこにピントの山を持っていくかのセンス？
の勝負になります。

以上、参考まで。

書込番号：19116273

[あっ熊が来たりて鰾を拭く]

カメラや機材を用意しても、すぐには目的達成できないような気が・・・

写真を生業としているのにはそれなりに経験や腕があるのです。
そのことが分かると一歩前進です。

書込番号：19116956

[さすらいの「Ｍ」]

これは　マクロで	いわゆる　天トレ	これは　応用

では、実践

先ず、半逆光を扱うのが早道かも。

http://shuffle.genkosha.com/technique/lighting/7341.html

光源は、インバーター蛍光灯で構わないです（ストロボは慣れが必要）。

書込番号：19117007

[さすらいの「Ｍ」]

とにかく、まずは　半逆光を！
窓際でも何でも良いから、やってみて。
キレイに見えたら、撮ってみる。

書込番号：19117029

[さすらいの「Ｍ」]

料理をセンス良く盛りつけて、
良いアングルを探る。
それが、盛り付けにも写真にも活かされる。
一挙両得。

書込番号：19117040

[のぶそん]

６３４	７１１

take_70さん
こんばんは。
食品撮影頑張って下さい。
私も素人ですが、たまに仕事で商品（食品ではありません）撮影を頼まれたりします。
必ずマクロ（貧乏なのでタム９０mmですが）とストロボ（430EX�U）を持って行きます。
三脚は、重いので持って行きません。
添付の写真は、両方とも焦点距離５０ｍｍとなっております。
６３４は、Kiss7i 18-135 手持ちストロボ無し窓からの自然光
711は、5Dmk�U、ふる50mm�U、ストロボ発光（たしか白天井バウンズ）
50mmくらいの焦点距離が良いかなと思います。

ということで50mmさん型が寄れるし安いし良いのではないでしょうか。
写りは高級Luxuryシリーズと遜色ございません。
あとはマクロで。

書込番号：19117357

[MWU3]

70-210mm(70mm側)

そんなに高額なレンズは必要ないと思います。

広角（焦点距離表示の数値が小さい）レンズは、歪んで写るので癖が分かるまでは避けてください
50〜100mmぐらいのレンズが扱いやすいです

商品撮影の場合、ある程度説明要素も必要なので…
Aモードで、絞った（F値をやや大きく設定）パターンが多くなるでしょう
慣れるまではPモードで構いません
「キチンと写る（オーバーやアンダーにならない仕上がり）」
「お皿や、料理の向きに気を配る」
「光の当たり具合が分かってくる」
こんな感じで、理解度が深まったら、AモードやMモードに挑戦した方がいいでしょう

照明器具は揃っているのに越したことはありませんが、晴天の窓際卓等が確保できるなら大丈夫です
じっくり構えて撮影することになるので、比較的しっかりした三脚を早期に購入された方がいいですよ

書込番号：19118491

[もとラボマン ２]

take_70さん　こんにちは

＞メニュー改定の時などプロのカメラマンさんを依頼しております。

ピントが全体に合った写真の撮影でしょうか　それともボケを生かした写真でしょうか？

これにより　レンズの選択変わると思います。

後　ストロボの話が出ていますが　初心者の場合　スローシャッターになるので　三脚でしっかり固定する事は必要ですが　写真用蛍光灯の方が　撮影時影時に影の出方も分かり　セッティングが楽ですので良いと思いますよ。

書込番号：19118621

[parity7]

>照明器具は揃っているのに越したことはありませんが、晴天の窓際卓等が確保できるなら大丈夫です

上司:おい明日までに写真をデザイナーに渡してくれ。

カメラマン:すいません、天候が回復するまで待ってくださーい。

趣味の撮影ならそれでもいいけど・・・

太陽光と蛍光灯のミックス光源はWB難しいよ、
営業時間中に蛍光灯消すのかなあ(笑)
みなさんストロボ撮影は敷居が高いと思ってらっしゃるけど
ちょっと練習すれば大丈夫ですよん。
安い中華ストロボを2灯天井バウンスさせれば難しいこと考えなくていいし。

書込番号：19118743

[さすらいの「Ｍ」]

飲食店の天井や壁は、どんなのか分からないので、
天井や壁に直接バウンスはやめて、
白い紙などで囲むのが現実的ではあるけど、
一度に量を撮らないのなら、高い照明キットは不要だと思う。
覚えて楽なのは、天トレ＋１灯

書込番号：19118771

[MWU3]

＞太陽光と蛍光灯のミックス光源はWB難しいよ、
＞営業時間中に蛍光灯消すのかなあ(笑)

σ(^_^;)? ミックス光源なんて誰も言及してないのに、わざわざ面倒なシチュエーション作る必要あるんですかね(笑)
休憩時間、定休日、いろんな条件があるのに、営業中に照明落とす非常識な手法しか思いつかないんですかね
スレ主さんの撮影場所の招待を把握もせず、これじゃなきゃ撮れないって決めつけ、どうなんでしょう(￣▽￣;)

敷居が高い→自分自身の粗相により、その家に入りづらくなること
よく使いがちな表現ですが、本来の意味はこんな感じです
「ちょっと難しそうだから、この手法には取り組みにくいなぁ」という使い方は間違い
「この手法で自分は撮影を失敗したから、ちょっと手を出しにくい」という意味合いで使うのが、正しい用法です

少し話がそれましたが、敷居を高くするのも低くするのも「自分次第」です

照明技術があるに越したことはありませんが、必ずしも最初から全て揃えなくても、先ずは撮ることが先決です
経費で購入するからには成果も上げなきゃならないので、あまり悠長には構えてられないでしょうが…
プロが必要なものを用意する場合と、これから経験を積まれる方が踏む過程に若干差があっても当然です

これまでのコンデジと撮り比べて、その差を確認しながらというのも一手です
最初は少しまどろっかしいでしょうが、違いが分かるようになってくれば後は楽ですよ

書込番号：19118803

[橘 屋]

一応調理師です
メニューの写真の撮影方法は皆様から答えが出るでしょう、特に照明は大切です。
6Dは高感度特性が優秀ですが照明の足元にも及びません。
自分からするとレンズなんてどーでも良いかな？（嘘、タムロン90mm f2.8マクロは欲しい）

Ψ(￣∇￣)Ψ
別の面から・・・・撮影用の料理には工夫が必要ですよ、撮影用の盛り付け（写真は一方向からしか見ない）、色付け（インクや絵の具でも色付けします）
正直料理では無いですが、お客様の第一印象は写真からです、
そして出された料理を見て歓喜したり、幻滅したりします、
良く言われるお客様の声・・・メニューと違う・・・(T_T)

メニューと合わせ調理レベルの向上は必修項目ですよ、四季彩＆色彩（四季の色と料理の色合い）
同じ料理でも季節感のある食材（付け合わせ含め）を前面に出すことですね、
ここら辺はセンスです、写真＋料理ですから（味覚、味を想像でき、温かさ冷たさを感じる写真に表現出来るかですね）

書込番号：19119422　スマートフォンサイトからの書き込み

[parity7]

いずれにしても一度撮影してみればいいと思います。

たとえば・・・
客から「実物と違う」なんてクレームが来たら。
印刷（するかどうかわかりませんが）してみたらモニターで見たのと違う。

などなど・・・

下手をすれば売上に影響するかもしれない撮影が
いかに「敷居の高い」ものかがよくわかると思いますよ。
機材にかけた費用を「授業料」と上司が思ってくれるといいですね。

ご健闘をお祈り申し上げます。

お店が年中無休でなければいいですねえ。

書込番号：19119428

[MWU3]

＞下手をすれば売上に影響するかもしれない撮影が
＞いかに「敷居の高い」ものかがよくわかると思いますよ。

「最初（撮る前）から高い敷居」なんて日本語表現は無いって、説明したんだけど？
「コメントを書く気はあっても、読む気はない」みたいな展開を撮影現場で行うと…
コミュ不足でメニュー写真の仕上げにも影響しますよって、遠まわしに表現するなんて(´^ω^｀)なかなか高等テクニック

書込番号：19119515

[parity7]

＞橘　屋さん

>別の面から・・・・撮影用の料理には工夫が必要ですよ、撮影用の盛り付け（写真は一方向からしか見ない）、色付け（インクや絵の具でも色付けします）

仰るとおりだと思います。そしてプロカメラマンは
出された料理をそのまま撮るのではなく、最終仕上げを
念頭に置いていろんな工夫を凝らしてます。

>正直料理では無いですが、お客様の第一印象は写真からです、
そして出された料理を見て歓喜したり、幻滅したりします、
良く言われるお客様の声・・・メニューと違う・・・(T_T)

それが一番怖いですね、客の目にどう見えるか
そこまで見通して撮影しないとえらいことになります。

＞MWU3さん

>「コメントを書く気はあっても、読む気はない」みたいな展開を撮影現場で行うと…
コミュ不足でメニュー写真の仕上げにも影響しますよって、遠まわしに表現するなんて(´^ω^｀)なかなか高等テクニック

ご心配いただきありがとうございます。
ポートレート撮るときは最初から最後までしゃべりっぱなしで
モデルさんやレイヤーさんの気持ちをほぐすようにしています。
特にレイヤーさんはシャイな方が多いもので・・・
おかげさまでいつも「撮影楽しかったわ」と言っていただいてます。

いちいちコメントするほどのウンチクではなかったので
スルーしましたよん。

書込番号：19119710

[少年ラジオ]

take_70さん
こんにちは。
私もかつてはフードサービス業界で調理師、いまは料理写真撮ってます。

>>食品撮影なら、寄れるレンズがいいような気がします。
>>撮影場所の制約さえなければ明るい単焦点とか。
>>EF35ｍｍF2　IS USMなら24cmまで寄れますし。

料理撮影でそんな短いレンズで寄って撮ることはほとんどありませんね。
器に歪みがでますし、大きさが不自然になります。
真俯瞰などでたまに使うくらいです。

単品撮りとオンパレ（コースなど）、イメージとメニュー撮りを区別した方がいいです。
いずれもメインで使うのは焦点距離100mm〜となります。
私は10品以上並ぶ場合でも100mmを切ることはまずないです。
脚立と2m超の三脚を使って撮ります。

書込番号：19130680

[けーぞー＠自宅]

食材というのは調理前なのかな。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/10490488/
ドライアイスが必需品

なのかも。
亀レス失礼いたしました。

書込番号：19142895　スマートフォンサイトからの書き込み

[MWU3]

↑何か、根本的に論点が違う

書込番号：19143704

[けーぞー＠自宅]

誤爆か？

書込番号：19144282　スマートフォンサイトからの書き込み