『途中で取り出してオーブンで菓子パン作れますか？』のクチコミ掲示板

[nicosy2]

初めてHB購入します
イースト自動、具材自動というのに惹かれたのと、パンのクオリティも気になっています
そんなか、買ったばかりのオーブンがあるので、菓子パンなどを作りたいのですが、
コネだけ、とか発酵だけなどはできないのでしょうか？どなたかがそのように書いていたと思います
ご存知の方いらっしゃれば教えてください
そこがクリアになればこちらを購入したいなと思っています
よろしくお願いします

書込番号：25734673

[NSR750R]

できます。

でも面倒だから最後までしちゃいます、食パンでなくシナモンロールもできますが、一次発酵までで取り出し成型２次発酵焼き上げはオーブンです。

書込番号：25734709

[nicosy2]

ありがとうございます
マニュアル機能というのがあれば途中で取り出せる？と
書いてたのですが。2次発酵とは、どのタイミングで取り出すのでしょうか？
また2次発酵とは形成してからオーブンなどを使って再度醗酵してから焼き上げる？
のですか？
あまりパン作り詳しくなくてすみません

書込番号：25734747

[麻呂犬]

パン作り工程を知らずしてこんな疑問が出ますかね？
結論からだと出来ますよ。

このベーカリーには色んな造り方が有ります。
その工程毎の時間等も記載されていますからメニューの工程から頃合いを見て取り出しましょう。

それよりも買ったばかりのオーブンにパン作りメニュー有ると思いますが…
ベーカリーでは量が少ないかな？
少し力が有りますが手でこねる方が良いと思います。
オーブンを最大限に使えますよ。

書込番号：25735001　スマートフォンサイトからの書き込み

[haruru!]

＞nicosy2さん
メーカーサイトで取説を見て下さい。
パン生地コース後の作り方が何種類か載っています。
この機種は食パンの2斤サイズ、最大で粉450g使用のパン生地ができるので、菓子パン、惣菜パンなら、天板2枚分が一度にできます。

書込番号：25735075　スマートフォンサイトからの書き込み

[nicosy2]

ありがとうございます
450グラムも一度に使うものなんですね
天板2枚を一度に？
天板一枚しか付いてないオーブンでした

一度だけオーブンでパン作りましたが
こねるのがとても大変で
焼き上がりは綺麗でしたが、イースト？の匂いが気になり
美味しくは無かったです

まずはホームベーカリーで基本の食パン作ってみたいです
それから、どんな粉やイーストを使うと美味しい物が作れるのか試して行きたいです

書込番号：25735215　スマートフォンサイトからの書き込み