『お餅の出来具合ってどうですか。』のクチコミ掲示板

[サーフビギナー]

お餅の出来具合ってどうですか。
パナのＨＢを検討中です。基本的には『おいしいパンを食したい』が希望ですが、SD-BM102ではお餅が作れるとの事なので、皆さんがどの位の評価をされているのか教えていただきたくお願い致します。

書込番号：9845918

[kazuon1945]

　私も購入する際に迷いました。当時のBH101にするか、お餅も作れるBM101にするかで。でも、BM101にして正解だったと思います。
　2007年暮に購入して、2008年と2009年のお正月、食べるお餅はすべてBM101でつきました。と言っても、大変簡単で、所要時間1時間。最後にフタをあけたまま10分お餅がクルクル回るのを見るのは大変楽しい。普通は2合で、12個くらいのお餅が作れますが、3合にも挑戦したことがあります。全く問題なく約18個のお餅ができます。

　最初についた時は、お餅が手についてどうしようもない状態になりましたが、段々慣れて、お米の袋（ビニール袋）をよく洗って乾燥させ、出来上がったお餅に餅とり粉をまぶして、そのビニール袋に入れてから整形するようにしてから、お米屋さんから納入されるような板餅みたいにすることができるようになり、安定した食べ方ができるようになりました。残った分はラップで包んで冷蔵庫で保存。冷凍庫での保存も取扱説明書には書いてありますが、私はやったことがありません。数日で食べてしまうので…。

　餅米を用意しておけば、いつでもお餅を食べることができるというだけで、気持ちが落ち着きます。BMにして本当に良かったと思っています。

書込番号：9848055

[ゆずたけ]

kazuon1945さんのカキコミ、参考になりました。
>餅米を用意しておけば、いつでもお餅を食べることができるというだけで、気持ちが落ち着きます。
これわかります！（笑）

お餅を作る際に一番気をつけなければいけないのは「もち米を水にひたさないこと」なんだそうです。
ザルに上げて、３０分置くだけでスタートなんですよね。
このＨＢでは、もち米を"蒸す"のではなく"炊く"方式を取っているため、吸水しすぎるとベチャベチャのお餅になってしまうそうですよ。
そんなわけで、結果、思いついたらすぐできる！となった訳ですね。

お餅だけでなく、生パスタやうどんもおいしいんですよ〜うふふ♪

書込番号：9878518

[kazuon1945]

ゆずたけさん　いろいろコメント、ありがとうございます。使いこなされている様子がよく分かります。実力派ですね。

実は、うどんも好きで、何度か挑戦しています。他の場合は、取扱説明書のレシピを忠実に守ってやっているので、ほとんど失敗なしなのですが、うどんの場合は、Bのぬるま湯の温度を適当にするからでしょうか、少し固めに出来てしまう傾向があり、家族からあまり評価されないので、これまで５回くらいしかやっていません。今度、しっかり守ってやってみようと、いま思いました。

書込番号：9880410

[隣のひろちゃん]

こんにちは。

私もお餅も搗けるＨＢという事で　パナ製品のＨＢを選びました。
最高(杵つき餅)のお餅って訳じゃないけれど、ＨＢで手軽さと簡単に終えて美味しいので　満足しています。

私は、お餅だけじゃなく　みたらし団子もこれで作ってみました。美味しく出来ました。

書込番号：9881342

[ローズマリー＆タイム]

ひとつ、ご忠告　申し上げます。

お餅を作ると、パン以上に原材料の差が際立ちます。

材料：もち米、水
以上。
だもんな…。

1kg400円の超特売もち米（複数原料米）でつくったお餅は、…なんていうかまあ、すばらしいお味がしました…。
以後、ケチらず身元の確かな餅米で作るようにしています。
逆に言えば、材料の良し悪しが判りやすく味に反映し（水と米しかないから組み合わせも簡単）、こりこりに凝りまくってしまいそうで、身の危険を感じる日々です。

書込番号：9956179